红烧鱼块
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作者：
支花花妈
用料
草鱼鱼块
大蒜，葱姜
生粉
生抽，老抽，料酒，蚝油，啤酒一罐
红烧鱼块的做法步骤
步骤 1
草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味
步骤 2
腌制半小时以上
步骤 3
加生粉
步骤 4
油温七层热以后加入鱼块
步骤 5
待鱼块金黄后捞出
步骤 6
加油，葱姜爆香
步骤 7
加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干后淋点香油
步骤 8
撒点葱花，盛盘。
菜谱创建时间：2016-09-14 20:16:32